Ver­gleich: Die bes­ten Ein­koch­au­to­ma­ten 2025

Ein­koch­au­to­ma­ten erle­ben seit eini­ger Zeit ein ech­tes Come­back – und das aus gutem Grund. Wer Lebens­mit­tel selbst halt­bar machen möch­te, kommt an die­sen prak­ti­schen Gerä­ten kaum vor­bei. Ob Obst, Gemü­se, Mar­me­la­de, Säf­te oder fer­ti­ge Gerich­te: Mit einem Ein­koch­au­to­ma­ten las­sen sich Vor­rä­te ein­fach und scho­nend kon­ser­vie­ren. Und das ganz ohne künst­li­che Zusätze.

Moder­ne Gerä­te bie­ten heu­te weit mehr als nur eine kon­stan­te Hit­ze­quel­le. Je nach Modell über­zeu­gen sie mit Funk­tio­nen wie prä­zi­ser Tem­pe­ra­tur­re­ge­lung, Zeit­schalt­uhr oder auto­ma­ti­schem Abschal­ten. Dabei gibt es für jede Anfor­de­rung das pas­sen­de Gerät: von kom­pak­ten Ein­stiegs­mo­del­len für den gele­gent­li­chen Ein­satz bis hin zu leis­tungs­star­ken Ein­koch­au­to­ma­ten mit gro­ßem Fas­sungs­ver­mö­gen für grö­ße­re Men­gen. Wir stel­len dir einen Test­sie­ger der Stif­tung Waren­test sowie vier wei­te­re emp­feh­lens­wer­te Gerä­te vor. Dar­un­ter auch einen Preis-Leis­tungs-Tipp, der mit soli­der Aus­stat­tung und einem attrak­ti­ven Preis punktet.

Für unse­ren Ver­gleich aktu­el­ler Ein­koch­au­to­ma­ten und die Emp­feh­lun­gen zie­hen wir eine Mischung aus dem Test­sie­ger von Stif­tung Waren­test, den am bes­ten bewer­te­ten Pro­duk­ten im Shop von OTTO.de (jeweils nur ein Pro­dukt pro Mar­ke) und eine Preis­emp­feh­lung der Redak­ti­on her­an. Bevor es in den Ver­gleich und die Beschrei­bung der ein­zel­nen Pro­duk­te im Detail geht, hier eine kur­ze Über­sicht der Produkte:

• Test­sie­ger Stif­tung Waren­test: Weck WAT 15
• Platz 1 bei OTTO.de: Are­bos Einkochautomat
• Platz 2 bei OTTO.de: Mon­z­a­na Ein­koch- und Glühweinautomat
• Platz 3 bei OTTO.de: Klar­stein Kon­fi­Star 60
• Unser Preis-Tipp: Clatro­nic Ein­koch­au­to­mat EKA 3338

Der Weck WAT 15 ist ein Ein­koch­au­to­mat im klas­si­schen Email­le-Design, der sich für das Ein­ko­chen, Ent­saf­ten oder Warm­hal­ten grö­ße­rer Men­gen eig­net. Mit einem Fas­sungs­ver­mö­gen von 29 Litern bie­tet er Platz für bis zu 14 Ein-Liter-Glä­ser. Die Tem­pe­ra­tur lässt sich stu­fen­los zwi­schen 30 °C und 100 °C ein­stel­len, was eine viel­sei­ti­ge Nut­zung ermöglicht.

Ein prak­ti­sches Detail ist die inte­grier­te Zeit­schalt­uhr, die erst dann star­tet, wenn die ein­ge­stell­te Tem­pe­ra­tur erreicht ist. So lässt sich der Ein­koch­vor­gang prä­zi­se steu­ern. Die Heiz­leis­tung von 2.000 Watt sorgt für eine zügi­ge Erwär­mung. Zusätz­lich ist der Auto­mat mit einem Über­hit­zungs­schutz und einer Kon­troll­leuch­te aus­ge­stat­tet, was die Hand­ha­bung siche­rer macht.

Der geschlos­se­ne Topf­bo­den erlaubt auch den Ein­satz als Glüh­wein- oder Sup­pen­wär­mer. Ins­ge­samt bie­tet der Weck WAT 15 eine soli­de Aus­stat­tung für alle, die regel­mä­ßig ein­ko­chen möch­ten und dabei auf eine bewähr­te Bau­wei­se setzen.

Bei den Kun­din­nen und Kun­den fal­len fol­gen­de Punk­te posi­tiv und nega­tiv auf:

Pro

• Gro­ßes Fas­sungs­ver­mö­gen: 29 Liter; ide­al für bis zu 14 Gläser
• Zuver­läs­si­ge Tem­pe­ra­tur­steue­rung für gleich­mä­ßi­ges Einkochen
• Zeit­schalt­uhr star­tet erst bei Ziel­tem­pe­ra­tur für exak­te Ergebnisse
• Robus­te Ver­ar­bei­tung: Lang­le­bi­ges Email­le made in Germany

Con­tra

• Das Ent­lee­ren von Geträn­ken oder Flüs­sig­kei­ten ist etwas umständ­lich, da kein Ablauf­hahn vorhanden

Du willst sai­so­na­les Obst, Gemü­se oder Mar­me­la­de ganz ein­fach halt­bar machen? Oder lie­ber Glüh­wein, Tee oder Sup­pe warm­hal­ten? Dann ist der Are­bos Ein­koch­au­to­mat genau das Rich­ti­ge für dich. Mit 28 Litern Fas­sungs­ver­mö­gen, Platz für bis zu 14 Ein­mach­glä­ser und 2.500 Watt Leis­tung bist du bes­tens ausgerüstet.

Dank stu­fen­lo­ser Tem­pe­ra­tur­ein­stel­lung (30–110 °C) und prak­ti­schem Timer (20–120 Minu­ten) behältst du beim Ein­ko­chen oder Warm­hal­ten immer die Kon­trol­le. Der inte­grier­te Ablass­hahn macht das Abfül­len super easy, und die Cool-Touch-Grif­fe sor­gen für siche­res Handling.

Das Gerät ist aus Edel­stahl, BPA-frei und LFGB-zer­ti­fi­ziert – per­fekt für gesun­des Ein­ko­chen ohne Schad­stof­fe. Ob für die Vor­rats­kam­mer oder die nächs­te Par­ty: Der Are­bos Ein­koch­au­to­mat ist dein prak­ti­scher All­roun­der für Küche & Co.

Bei den Kun­din­nen und Kun­den fal­len fol­gen­de Punk­te posi­tiv und nega­tiv auf:

Pro

• Ein­fach zu bedie­nen und ohne unnö­ti­gen Schnickschnack
• Gro­ßes Fas­sungs­ver­mö­gen (rund 28 Liter)
• Hoch­wer­ti­ge Qua­li­tät der Ausstattung
• Anspre­chen­de Optik

Con­tra

• Zapf­hahn sitzt zu hoch (ver­ur­sacht Rück­stän­de beim Ablassen)

Der Mon­z­a­na Ein­koch- und Glüh­wein­au­to­mat ver­eint Funk­tio­na­li­tät und ein­fa­ches Hand­ling und ist ide­al zum Ein­ko­chen, eig­net sich aber auch für Glüh­wein oder ande­re Heiß­ge­trän­ke. Sein robus­tes Edel­stahl­ge­häu­se bie­tet ein Fas­sungs­ver­mö­gen von bis zu 20 Litern und eig­net sich damit sowohl für grö­ße­re Men­gen als auch für gesel­li­ge Runden.

Die stu­fen­lo­se Tem­pe­ra­tur­re­ge­lung von 30 °C bis 110 °C ermög­licht prä­zi­ses Arbei­ten, wäh­rend die Warm­hal­te­funk­ti­on den Inhalt auf kon­stan­ter Tem­pe­ra­tur hält. Ein inte­grier­ter Ablass­hahn erleich­tert das Ent­neh­men von Geträn­ken oder Flüs­sig­kei­ten, und die Füll­stands­ska­la gibt jeder­zeit einen schnel­len Über­blick über die Menge.

Aus­ge­stat­tet mit einem klar ables­ba­ren Ther­mo­stat, ver­schließ­ba­rem Deckel, sta­bi­lem Stand­fuß und Über­hit­zungs­schutz bie­tet der Auto­mat Sicher­heit und Kom­fort. Mit einer Heiz­leis­tung von 1.650 W heizt er zuver­läs­sig und gleich­mä­ßig auf. Ob für Vor­rats­hal­tung, fest­li­che Anläs­se oder den schnel­len Glüh­wein­abend: Der Mon­z­a­na über­zeugt durch soli­de Ver­ar­bei­tung, prak­ti­sche Aus­stat­tung und viel­sei­ti­ge Einsatzmöglichkeiten.

Bei den Kun­din­nen und Kun­den fal­len fol­gen­de Punk­te posi­tiv und nega­tiv auf:

Pro

• Ein­fa­che Bedienung
• Kom­pak­te Größe
• Beque­mes Ausgießen

Con­tra

• Boden­git­ter zu klein für man­che Nutzer*innen

Der Klar­stein Kon­fi­Star 60 ist der idea­le Ein­koch­au­to­mat für alle, die gro­ße Men­gen Lebens­mit­tel halt­bar machen möch­ten. Mit einem groß­zü­gi­gen Fas­sungs­ver­mö­gen von 60 Litern bie­tet er Platz für zahl­rei­che Ein­koch­glä­ser, egal ob Mar­me­la­den, Gemü­se, Wurst oder herz­haf­te Gerich­te wie Gulasch oder Rouladen.

Die Bedie­nung ist denk­bar ein­fach: Gefüll­te Glä­ser in den Topf stel­len, Was­ser ein­fül­len, Tem­pe­ra­tur zwi­schen 30 und 110 °C ein­stel­len und die Ein­koch­zeit von 20 bis 120 Minu­ten wäh­len. Der Ein­koch­au­to­mat hält die Tem­pe­ra­tur selbst­stän­dig und schal­tet sich am Ende auto­ma­tisch ab – für siche­res und beque­mes Einkochen.

Aus hygie­ni­schem Edel­stahl gefer­tigt, ver­fügt der Kon­fi­Star 60 über einen Cool-Touch-Ablass­hahn zum leich­ten Ent­lee­ren und eine Warm­hal­te­funk­ti­on, die ihn auch als Heiß­ge­trän­ke­spen­der für Tee, Punsch oder Glüh­wein nutz­bar macht. Das robus­te Gehäu­se aus polier­tem Edel­stahl und die Cool-Touch-Grif­fe sor­gen für eine ein­fa­che Hand­ha­bung und ele­gan­tes Design – per­fekt für Küche, Par­ty oder Buffet.

Bei den Kun­din­nen und Kun­den fal­len fol­gen­de Punk­te posi­tiv und nega­tiv auf:

Pro

• Gro­ßes Fas­sungs­ver­mö­gen von 60 Litern
• Ein­fa­che und intui­ti­ve Bedienung
• Funk­tio­nal und zuverlässig

Con­tra

• Eini­ge Kund*innen emp­fin­den das Blech als dünnwandig

Der Clatro­nic EKA 3338 ist ein zuver­läs­si­ger Ein­koch­au­tomt, ide­al fürs Ein­we­cken für Par­tys oder gemüt­li­che Run­den. Mit einem groß­zü­gi­gen Fas­sungs­ver­mö­gen von 25 Litern bie­tet er Raum für bis zu 14 Ein-Liter-Glä­ser. Das Gehäu­se ist kratz­fest email­liert – robust, stil­voll und geschmacks­neu­tral. Mit einer Leis­tung von 1.800 W heizt der Ein­koch­topf zügig auf. Die stu­fen­lo­se Tem­pe­ra­tur­re­ge­lung (30–100 °C) erlaubt eine prä­zi­se Anpas­sung an ver­schie­de­ne Ein­koch­ver­fah­ren – von Mar­me­la­de bis Punsch. Eine Kon­troll­leuch­te zeigt den Heiz­sta­tus an, wäh­rend der inte­grier­te Ablauf-Zapf­hahn das siche­re Abfül­len erleichtert.

Der Clatro­nic EKA 3338 punk­tet zudem mit einem geschlos­se­nen Topf­bo­den und einem ver­deck­ten Edel­stahl­ele­ment, was Rei­ni­gung und Lang­le­big­keit deut­lich ver­bes­sert. Das Ein­le­ge­rost sorgt für gleich­mä­ßi­ge Hit­ze­ver­tei­lung, der Über­hit­zungs­schutz sorgt für zusätz­li­che Sicherheit.

Mit kla­rem Design, durch­dach­ten Funk­tio­nen und bewähr­ter Ver­ar­bei­tung bie­tet der Clatro­nic EKA 3338 alles, was man von einem prak­ti­schen Ein­koch­au­to­ma­ten erwar­tet. Er ist soli­de, effi­zi­ent und pflegeleicht.

Bei den Kun­din­nen und Kun­den fal­len fol­gen­de Punk­te posi­tiv und nega­tiv auf:

Pro

• Funk­tio­nal und ein­fach zu bedienen
• Leicht zu reinigen
• Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Con­tra

• Man­che Nutzer*innen bemän­geln die Qua­li­tät der Materialien

Ein­koch­au­to­ma­ten sind per­fekt, um Obst, Gemü­se, Fleisch oder fer­ti­ge Gerich­te län­ger halt­bar zu machen. Sie arbei­ten mit prä­zi­ser Hit­ze und oft groß­zü­gi­gem Fas­sungs­ver­mö­gen, damit gleich meh­re­re Glä­ser auf ein­mal ein­ge­kocht wer­den kön­nen. Den­noch unter­schei­den sich die Gerä­te je nach Modell deut­lich in Aus­stat­tung, Leis­tung und Kom­fort. Unser Rat­ge­ber zeigt dir, wor­auf es beim Kauf wirk­lich ankommt.

Ein Ein­koch­au­to­mat ist ein Küchen­ge­rät, das Lebens­mit­tel durch Erhit­zen halt­bar macht. Der sta­bi­le Kor­pus steht sicher auf der Arbeits­flä­che, wäh­rend ein gro­ßer Topf mit Deckel das Ein­koch­gut auf­nimmt. Über ein Ther­mo­stat kannst du die Tem­pe­ra­tur exakt ein­stel­len, oft im Bereich zwi­schen 30 und 100 °C oder mehr. Vie­le Model­le besit­zen zudem eine Zeit­schalt­uhr, Warm­hal­te­funk­ti­on oder einen prak­ti­schen Ablasshahn.

Haupt­va­ri­an­ten von Einkochautomaten:

• Auto­ma­ten mit Ablass­hahn: Ide­al zum Ein­ko­chen und Aus­schen­ken von Getränken.

• Auto­ma­ten ohne Hahn: Oft güns­ti­ger und spe­zi­ell auf rei­nes Ein­ko­chen ausgelegt.

Ein­koch­au­to­ma­ten mit Ablasshahn

Vor­tei­le:

• Ein­fa­ches Abfül­len von Heiß­ge­trän­ken wie Glüh­wein, Tee oder Punsch direkt aus dem Automaten.

• Viel­sei­tig ein­setz­bar – neben Ein­ko­chen auch ide­al als Heißgetränkespender.

• Kom­for­ta­ble Ent­lee­rung von Rest­was­ser nach dem Einkochen.

• Hygie­ni­scher, da kein schwe­rer Topf gekippt wer­den muss.

Nach­tei­le:

• Meist etwas teu­rer als Gerä­te ohne Hahn.

• Der Ablass­hahn benö­tigt gründ­li­che Rei­ni­gung, um Rück­stän­de zu vermeiden.

Ein­koch­au­to­ma­ten ohne Ablasshahn

Vor­tei­le:

• Oft güns­ti­ger in der Anschaffung.

• Ein­fa­cher auf­ge­baut, daher weni­ger Tei­le, die gerei­nigt wer­den müssen.

• Ide­al, wenn der Fokus aus­schließ­lich auf Ein­ko­chen liegt.

Nach­tei­le:

• Kein direk­ter Aus­schank von Geträn­ken möglich.

• Ent­lee­ren erfor­dert das Kip­pen des gesam­ten Geräts, was bei vol­ler Fül­lung unhand­lich sein kann.

Leis­tung (in Watt)
Die Watt­zahl eines Ein­koch­au­to­ma­ten bestimmt, wie schnell Was­ser erhitzt und die gewünsch­te Tem­pe­ra­tur erreicht wird. Eine höhe­re Watt­zahl kann kür­ze­re Auf­heiz­zei­ten bedeu­ten, aber ent­schei­dend ist, wie effi­zi­ent die Leis­tung genutzt wird. Eine gleich­mä­ßi­ge Hit­ze­ver­tei­lung und prä­zi­se Tem­pe­ra­tur­re­ge­lung sind wich­ti­ger als rei­ne Watt-Power.

Tem­pe­ra­tur­be­reich & Ther­mo­stat
Ein guter Ein­koch­au­to­mat soll­te einen ein­stell­ba­ren Tem­pe­ra­tur­be­reich bie­ten – idea­ler­wei­se zwi­schen 30 und 100 °C oder mehr. So las­sen sich nicht nur Früch­te und Gemü­se ein­we­cken, son­dern auch Geträn­ke wie Glüh­wein oder Tee warmhalten.

Fas­sungs­ver­mö­gen
Das Volu­men bestimmt, wie vie­le Glä­ser auf ein­mal ein­ge­kocht wer­den kön­nen. Klei­ne Model­le begin­nen bei ca. 20 Litern, grö­ße­re Gerä­te fas­sen 30 bis 60 Liter – ide­al für gro­ße Men­gen oder Vorratshaltung.

Aus­stat­tung & Hand­ha­bung
Prak­ti­sche Extras sind ein Ablass­hahn, Über­hit­zungs­schutz, Cool-Touch-Grif­fe und eine Warm­hal­te­funk­ti­on. Ein sta­bi­ler Deckel­ver­schluss sorgt für siche­res Einkochen.

Preis­li­che Einordnung

• Ein­stiegs­klas­se unter 100 : Für gele­gent­li­ches Ein­ko­chen klei­ner Mengen.

• Mit­tel­klas­se 100–200 : Soli­de Leis­tung, oft mit Ther­mo­stat und Ablasshahn.

• Pre­mi­um ab 200 : Hohe Kapa­zi­tät, Edel­stahl­ge­häu­se, prä­zi­se Steuerung.

Hier fin­dest du ein paar wei­te­re Model­le, die es zwar nicht in die Bes­ten­lis­te geschafft haben, aber poten­zi­el­le Alter­na­ti­ven sind: