ZAYIKO

Fleischmesser Kurumi Damast Tranchiermesser Küchenmesser 20cm Klinge Nussbaumgriff

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Das Zayiko Kurumi Fleischmesser mit 20 cm Klinge ist auf präzises Tranchieren ausgelegt – ob Braten, Filet oder Geflügel. Mit seiner schmalen, fein ausgeschliffenen Klinge ermöglicht es exakte, saubere Schnitte und überzeugt durch Materialqualität und Design.

67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem schnitthaltigen VG10-Kern. Der exakte Schliff sorgt für dauerhaft scharfe Schneidleistung. Mit einer Härte von 60±2 HRC eignet sich das Messer für feine Schnittführung bei rohem oder gegartem Fleisch.

Massiver Griff aus Nussbaumholz

Der ergonomisch gestaltete Griff besteht aus geöltem Nussbaumholz. Er liegt angenehm und sicher in der Hand, bietet eine ausgewogene Balance und ermöglicht präzise Kontrolle beim Schneiden – auch bei längerer Nutzung.

Einzigartige Damaststruktur – jedes Messer ein Unikat

Die natürliche Linienführung des Damaststahls macht jedes Fleischmesser der Kurumi-Serie zu einem individuellen Einzelstück. Die Verbindung aus Funktion und Ästhetik unterstreicht den hohen gestalterischen Anspruch.

Geliefert in dekorativer Holzbox – auch als Geschenk geeignet

Das Tranchiermesser wird in einer eleganten Holzbox geliefert – ideal als hochwertiges Geschenk für ambitionierte Hobbyköche, Profis oder Designliebhaber.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm
Material Klinge: aus 67 Lagen Damaszenerstahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Material Griff: Nussbaumholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche