YAXELL

Santokumesser Blue Breeze Santoku 16,5 cm 34601

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Das Yaxell Blue Breeze Santoku ist ein echter Всеskönner in der Küche. Mit seiner 16,5 cm langen Klinge eignet es sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch – und überzeugt dabei mit japanischer Präzision und elegantem Design. Der Name Santoku bedeutet „drei Tugenden“ und steht für die vielseitige Einsetzbarkeit dieses Messertyps.

Merkmale & Vorteile:

• Klingenlänge: 16,5 cm – optimal für Gemüse, Fleisch und Fisch
• Klingenstahl: MOVAX-Edelstahl, veredelt mit Molybdän, Vanadium und Chrom, Härte ca. 58 HRC – schnitthaltig, rostfrei und robust
• Oberfläche: edles Tsuchime-Finish (gehämmert) – verringert das Anhaften von Lebensmitteln
• Schliff: beidseitig, ca. 10–12,5° pro Seite – für müheloses und präzises Schneiden
• Griff: dunkelblaues Pakkawood – ergonomisch, pflegeleicht und ein echter Blickfang
• Herstellung: gefertigt in Japan von Yaxell – seit über 80 Jahren bekannt für höchste Messerqualität

Besonderheiten der Blue Breeze Serie:

Die Blue Breeze Serie kombiniert die Handwerkskunst japanischer Messer mit einem modernen, eleganten Erscheinungsbild. Das gehämmerte Klingenfinish sorgt nicht nur für ein attraktives Design, sondern auch für bessere Schneideigenschaften. Mit dem ergonomischen Griff aus dunkelblauem Pakkawood liegt das Messer angenehm in der Hand und macht jede Schneidarbeit zum Vergnügen.

Einsatzbereich:

• Schneiden, Hacken und Wiegen von Gemüse
• Portionieren von Fleisch und Fisch
• Universell einsetzbar – das perfekte Hauptmesser in jeder Küche

Fazit:
Das Yaxell Blue Breeze Santoku 16,5 cm verbindet japanische Schärfe, hochwertige Materialien und stilvolles Design. Ideal für ambitionierte Hobbyköche, die ein vielseitiges, zuverlässiges und ästhetisches Küchenmesser suchen.