WAKOLI

Ausbeinmesser Nussbaum Damast Filetiermesser I Küchenmesser Kochmesser 16,5cm Klinge

VG10 Kern, 67 Lagen Damaststahl, Nussbaumholzgriff, inkl. Geschenkbox

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Damast Ausbein- und Filetiermesser mit 16,5 cm Klinge – präzise und vielseitig: Dieses hochwertige Küchenmesser mit 30,5 cm Gesamtlänge ist die perfekte Wahl zum Auslösen von Knochen, Häuten von Fisch oder Filetieren von Fleisch. Die schlanke Klinge erlaubt kontrollierte, feine Schnitte bei maximaler Beweglichkeit.

67-lagiger Damaststahl mit VG10-Kern: Die flexible Klinge aus geschmiedetem Damaszenerstahl überzeugt mit hoher Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und extremer Schärfe (60±2 HRC). Ideal für sauberes Arbeiten an Fisch, Fleisch und Geflügel.

Hochwertiger Nussbaumholzgriff: Die ergonomische Form in Kombination mit der natürlichen Maserung des Nussbaumholzes macht das Messer nicht nur funktional, sondern auch optisch besonders. Für kontrolliertes Schneiden mit sicherem Halt.

Unikates Design & präzise Funktion: Jedes Messer besitzt eine einzigartige Damaststruktur und ist somit ein unverwechselbares Einzelstück. Die flexible Klinge sorgt für maximale Kontrolle bei filigranen Aufgaben.

Pflegehinweis & Service: Zur Erhaltung der Schärfe empfehlen wir die Handreinigung. Bei Fragen oder für unseren professionellen Schleifservice steht unser Kundenservice jederzeit gerne zur Verfügung.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 30,5 cm / 16,5 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt
Klingenhärtegrad: 60±2 HRC, VG-10 Stahlkern
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Griffmaterial: Nussbaumholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche