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Anzuchttopf Lingot Organic Zucchini Flowers

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Mit ihrem subtilen, leicht süßlichen Geschmack sind Zucchiniblüten ein Grundnahrungsmittel der südlichen Küche, von der Provence bis nach Italien. Sie sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch eine Quelle für Ballaststoffe, Mineralien und Nährstoffe und binden Fett.

Wie werden Zucchiniblüten zubereitet?

Zucchiniblüten werden traditionell in Nizza als Krapfen zubereitet oder gefüllt. Man kann sie auch auf Pizzen, Quiches, Torten und sogar auf Risotto legen, für die Wagemutigeren! Sie passen hervorragend zu Pastagerichten und werden deine Gäste als Aperitif begeistern.

Vor dem Kochen den Stempel entfernen und in klarem Wasser abspülen

Tipps für den erfolgreichen Anbau von Zucchiniblüten

Die erste Ernte erfolgt nach 4 bis 5 Wochen, wenn große, leuchtend orangegelbe Blüten erscheinen.

Zucchiniblüten werden am besten morgens geerntet, wenn sie frisch und geöffnet sind. Erntet sie, sobald sie ihre volle Размер erreicht haben. Nach der Ernte sollten die Blüten schnell verzehrt werden, da sie sich nicht sehr gut halten lassen.