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KAI
Fischfiliermesser Seki Magoroku Hekiju Deba 15 cm AK-5073
Artikelbeschreibung
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenhärte: 56-58±1 HRC
Das Deba Messer ist das japanische Ausbeinmesser. Typisch ist die starke und schwere Klinge. Der der einseitige Anschliff, sowie breite Klingenrücken des Deba Messers sind ebenfalls typische Kennzeichen. Es kann aufgrund seiner speziellen Formgebung und des Schliffs optimal Fisch filetieren, ohne dass es dabei zu Ausreissungen am Fleisch kommt. Auch Gräten können mit diesem eher schweren und robusten Messer optimal zerteilt werden.
Die rostfreie, polierte Klinge des Messers wird aus High Carbon Stainless Steel gefertigt. Die Griffe der Serie sind aus robustem Harz gefertigt und werden mit einer lederartigen, rutschfesten Prägung versehen. Zusätzlich sind sie leicht zu reinigen und antibakteriell.
Gerade für Koch-Einsteiger, aber auch für Fortgeschrittene garantieren die Kai Seki Magoroku Hekiju Messer den besten Komfort mit einer langanhaltenden Schärfe und hoher Qualität. Hervorzuheben ist das tolle Preis-/ Leistungsverhältnis.
Es handelt sich hier um ein für Linkshänder gefertigtes Modell.
Описание товара
| Art Griff | Pakkaholz & PP-Kunststoff |
| Material | 8A solid & SUS420J2 |
| Material Griff | Pakkaholz & PP-Kunststoff |
| Pflegehinweise | per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen |
| Warnhinweise | Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. |
| Herstellungsland | Japan |
Wichtige Informationen
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