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KAI
Allzweckmesser KAI Shun DM-0701 Allzweckmesser - 15 cm
DM-0701
Artikelbeschreibung
- Premium Allzweckmesser aus der KAI Shun Serie mit 15 cm Klinge, ideal für präzises Schneiden.
- Hochwertige Klinge aus VG-10 Damaszenerstahl, geschmiedet für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit.
- Ergonomischer Holz Pakka Griff für Rechtshänder bietet komfortablen und sicheren Halt.
- Leichtes Design mit nur 79 g und beidseitigem Schliff sorgt für müheloses Schneiden.
- Japanische Handwerkskunst: Hergestellt in Japan mit 61 HRC Härte für langlebige Leistung.
Das KAI Shun DM-0701 Allzweckmesser ist ein Meisterwerk japanischer Schmiedekunst. Mit einer 15 cm langen Klinge aus VG-10 Damaszenerstahl bietet es außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Der ergonomische Holz Pakka Griff ist speziell für Rechtshänder konzipiert und sorgt für einen sicheren, komfortablen Halt, selbst bei längeren Schneidearbeiten. Mit einem Gewicht von nur 79 g und einer Klingendicke von 2 mm ist es leicht und handlich. Die Klinge ist beidseitig geschliffen, ideal für vielseitige Küchenaufgaben. Perfekt für den anspruchsvollen Koch, der Wert auf Qualität und Handwerkskunst legt. Hergestellt in Japan, vereint es Tradition und moderne Technik.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 27 cm
- Gewicht: 79 g
- Griffform: rechtshänder
- Grifflänge: 10,5 cm
- Griffmaterial: Holz Pakka
- Herstellungsweise: geschmiedet
- Klingendicke: 2 mm
- Klingenhärte: 61 HRC
- Klingenhöhe: 2,7 cm
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
- Messerform: Allzweckmesser
- Schliff: beidseitig
- Serie: KAI Shun
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Описание товара
| Gesamtlänge | 27 cm |
| Длина Griff | 10,5 cm |
| Stärke Klinge | 2 mm |
| Gewicht | 79 g |
| Art Griff | Holz Pakka-Griff |
| Material Griff | Holz Pakka |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
Wichtige Informationen
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Verantwortliche Person für die EU
Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Str. 5 42697 Solingen Deutschland
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info@kai-europe.com
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