ZAYIKO

Fleischmesser Kinone Damast Blockmesser Küchenmesser 20 cm Klinge Wurzelholzgriff

schwarzer Damaststahl, VG10-Kern

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Das Blockmesser mit 20 cm Klingenlänge ist ein vielseitiges Kochmesser für das Zerteilen von Fleisch, großen Gemüsestücken oder Kräutern. Es vereint kraftvolles Schneiden mit feiner Klingenführung – ideal für ambitionierte Hobbyköche und Küchenprofis.

67 Lagen schwarzer Damaststahl mit VG10-Kern

Die Klinge dieses Damastmessers besteht aus insgesamt 67 Lagen, die einen gehärteten VG10-Kern umschließen. Diese Kombination sorgt für langanhaltende Schärfe, Stabilität und eine Rockwellhärte von etwa 60 HRC. Das Kochmesser ist besonders schnitthaltig und optimal für intensive Küchenarbeit geeignet.

Griff aus stabilisierter Birke – ergonomisch und hochwertig

Der Wurzelholzgriff liegt angenehm in der Hand und ist beidseitig nutzbar. Durch die Stabilisierung ist das Material langlebig und widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen. Das Damastmesser lässt sich so präzise und sicher führen – auch bei längerer Nutzung.

Individuelles Design mit natürlicher Maserung

Jedes Kochmesser ist durch die Maserung des Birkenholzes ein Unikat. Die Kombination aus dunklem Damaststahl und hellem Griff verleiht dem Messer eine besondere Ausstrahlung. Gefertigt in sorgfältiger Handarbeit – auf Wunsch mit optionalem Schleifservice über unseren Kundenservice in Buxtehude.

Geliefert in edler Geschenkverpackung

Das Damastmesser kommt in einer stilvollen Box und eignet sich hervorragend als Geschenk für Hobbyköche, Grillfreunde oder anspruchsvolle Genießer. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zur Einweihung – dieses Kochmesser überzeugt auf ganzer Linie.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen schwarzem Damaszenerstahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Material Griff: Wurzelholz Birke
Stil: Profiküche, Hobbyküche