Пн-Пт: | От: 10 до: 18 |
Суббота: | Выходной |
Воскресенье: | Выходной |
Das Zayiko Minami Damast Chai Dao ist ein vielseitiges Küchenmesser, das sich besonders für Gemüse, Fleisch und Fisch eignet. Mit seiner 20 cm langen Klinge verbindet es hohe Schneidleistung mit ausgewogener Balance – ideal für ambitionierte Hobby- und Profiköche.
Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern. Sie erreicht eine Härte von 60±2 HRC, bleibt langanhaltend scharf und überzeugt durch präzise Schnittführung. Die markante Damastmaserung macht jedes Messer zu einem optischen Unikat.
Der ergonomische Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand, ist formstabil und griffig. Die individuelle Maserung verleiht jedem Messer einen besonderen Charakter und sorgt für eine perfekte Balance beim Schneiden.
Ob feines Zerkleinern von Gemüse, das Filetieren von Fisch oder das Portionieren von Fleisch – als Kochmesser meistert das Chai Dao eine Vielzahl von Aufgaben mit Präzision.
Das Zayiko Minami Damast Chai Dao wird in einer eleganten Holzbox geliefert – ideal als Geschenk für leidenschaftliche Köche oder zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen oder Einweihungen.
Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm
Material der Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG-10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Klingenoptik: Hammerschlag
Griffmaterial: Olivenholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche
Gesamtlänge | 34 cm |
Длина Klinge | 20 cm |
Длина Griff | 14 cm |
Art Griff | ergonomischer Griff |
Eigenschaften Griff | für Rechts- und Linkshänder geeignet |
Material Griff | Olivenholz |
Materialeigenschaften | Damaststahl, VG10-Kern, Hammerschlag |
Pflegehinweise | Handwäsche, keine Spülmaschine |
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Oleio GmbH
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