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WAKOLI
Gemüsemesser Damast Officemesser Küchenmesser Klingenlänge 8,5 cm Olivenholzgriff
aus 67 Lagen Damaststahl, VG10
Artikelbeschreibung
- Das Officemesser besitzt eine 8,5 cm lange Damastklinge und eignet sich für feine Vorbereitungen an Obst, Gemüse und Kräutern – ideal für Hobbyköche und Profis
- Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern und erreicht etwa 60±2 HRC – für hohe Schnitthaltigkeit, feine Schärfe und saubere Schnittflächen
- Der ergonomische Olivenholzgriff liegt warm und sicher in der Hand; die ausgewogene Balance unterstützt präzise, ermüdungsarme Führung
- Beidseitiger Schliff und schlanke, spitz zulaufende Form ermöglichen kontrollierte Schälarbeiten, Parieren und feine Dekoschnitte dicht am)
- Markante Damastzeichnung und natürliche Holzmaserung machen jedes Messer zum Unikat; Handreinigung und sofortiges Abtrocknen erhalten die Schärfe
Für die feinen Momente am Brett: Das 8,5 cm Officemesser gleitet kontrolliert durch Obst, Gemüse und Kräuter. Seine schlanke, spitz zulaufende Form ermöglicht exakte Schnitte dicht am Produkt – schnell, sauber und mit spürbar wenig Kraftaufwand
Klinge – 67 Lagen, VG-10-Kern
Die mehrlagige Damastklinge kombiniert einen harten VG-10-Kern mit insgesamt 67 Lagen für Robustheit und feine Schärfe. Der Härtebereich um 60±2 HRC steht für zuverlässige Schnitthaltigkeit im Alltag. Ergebnis: glatte Schnittflächen und ein direktes Schneidgefühl.
Griff – Olivenholz, Ergonomie & Balance
Der Griff aus Olivenholz liegt warm und sicher in der Hand. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge erleichtert präzise Bewegungen – ob Schälen, Parieren oder filigrane Dekorationen.
Handling – schnell, kontrolliert, vielseitig
Beidseitiger Schliff und die schmale Geometrie unterstützen feinfühlige Detailarbeit. So gelingen wiederholgenaue Schnitte ohne Zerren an der Struktur – perfekt für den täglichen Mise-en-Place.
Pflege – Schärfe bewahren
Für dauerhafte Leistung empfehlen sich Handreinigung, direktes Abtrocknen und eine geschützte Aufbewahrung (Magnetleiste, Klingenschutz oder Messertasche). So bleibt die Schneide lange leistungsfähig und der Olivenholzgriff schön.
Merkmale:
Messer- / Klingenlänge. 20,5 / 8,5 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damaszener Stahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Griffmaterial: Olivenholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche
Описание товара
| Gesamtlänge | 0 cm |
| Длина Griff | 12 cm |
| Art Griff | ergonomischer Griff |
| Eigenschaften Griff | ergonomisch geformt, für Rechts- und Linkshänder geeignet, Olivenholzgriff |
| Material Griff | Olivenholz |
| Pflegehinweise | Handwäsche, keine Spülmaschine |
Wichtige Informationen
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