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KAI
Fleischmesser KAI Seki Magoroku Composite MGC-0468 Fleischmesser 18 cm
MGC-0468
Artikelbeschreibung
- Präzisions-Fleischmesser mit 18 cm Klinge für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten.
- Hochwertige Klinge aus VG-MAX- und SUS42012-Stahl mit einzigartiger Kupferlinie für außergewöhnliche Festigkeit.
- Ergonomischer Griff aus hellem Pakka-Holz mit symmetrischer Form für ein komfortables Handling.
- Geschmiedete Qualität aus Japan, ausgezeichnet mit dem reddot design award 2013 für herausragendes Design.
- Leichtes Messer mit 130 g und einer Gesamtlänge von 33 cm, ideal für präzise Schnitte und langes Arbeiten.
Das KAI Seki Magoroku Composite MGC-0468 Fleischmesser verbindet außergewöhnliche Qualität und Design. Die 18 cm lange Klinge besteht aus VG-MAX- und SUS42012-Stahl und ist durch eine markante Kupferlinie getrennt, die nicht nur ein optisches Highlight darstellt, sondern auch die Festigkeit und Präzision der Klinge erhöht. Der Griff aus hellem Pakka-Holz ist symmetrisch und bietet dank seiner ergonomischen Form optimalen Komfort. Mit einem Gewicht von nur 130 g ist das Messer leicht und handlich, perfekt für präzises Schneiden. Die Serie umfasst acht Klingenformen und wurde 2013 mit dem reddot design award ausgezeichnet, was die Qualität und das innovative Design unterstreicht. Ideal für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Ästhetik legen.
Produkteigenschaften / technische Daten
- Gesamtlänge: 33 cm
- Gewicht: 130 g
- Griffform: symmetrisch
- Grifflänge: 12 cm
- Griffmaterial: Holz Pakka hell
- Herstellungsweise: geschmiedet
- Klingendicke: 2 mm
- Klingenhärte: 61 HRC
- Klingenhöhe: 3,5 cm
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenstahl: VG-MAX/SUS42012
- Messerform: Fleischmesser
- Schliff: beidseitig
- Serie: KAI Seki Magoroku Composite
KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908
KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.
Описание товара
| Gesamtlänge | 33 cm |
| Длина Griff | 12 cm |
| Stärke Klinge | 2 mm |
| Gewicht | 130 g |
| Art Griff | Holz Pakka hell-Griff |
| Material Griff | Holz Pakka hell |
| Pflegehinweise | Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen. |
| Herstellungsland | Made in Japan |
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