KAI

Allzweckmesser KAI Michel Bras Quotidien BK-0027 Allzweckmesser 15cm

BK-0027

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Das KAI Michel Bras Quotidien BK-0027 Allzweckmesser ist der ideale Begleiter für Ihre tägliche Küchenarbeit. Mit einer 15 cm langen, titanbeschichteten Klinge aus A8 Stahl überzeugt es durch hohe Belastbarkeit und außergewöhnliche Schärfe. Der ergonomische, symmetrische Griff aus schwarzem Pakka Holz sorgt für eine komfortable Handhabung, während das geschmiedete Design und die beidseitige Schärfe die Vielseitigkeit des Messers unterstreichen. Mit einem Gewicht von nur 96 g und einer Gesamtlänge von 27,5 cm liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand. Hergestellt in Japan, vereint dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie, um Ihre täglichen Kochherausforderungen mühelos zu meistern.

Produkteigenschaften / technische Daten

• Gesamtlänge: 27,5 cm
• Gewicht: 96 g
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12,3 cm
• Griffmaterial: Pakka Holz schwarz
• Herstellungsweise: geschmiedet
• Klingendicke: 2 mm
• Klingenhärte: 59 HRC
• Klingenhöhe: 2,7 cm
• Klingenlänge: 15 cm
• Klingenstahl: A8 Stahl beschichtet
• Messerform: Allzweckmesser
• Rostfrei: ja
• Schliff: beidseitig
• Serie: Michel Bras

KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908

KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.