KAI

Allzweckmesser KAI Michel Bras Quotidien BK-0025 Allzweckmesser 8cm

BK-0025

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Das KAI Michel Bras Quotidien BK-0025 Allzweckmesser ist mit seiner 8 cm langen, titanbeschichteten A8 Stahlklinge ideal für den täglichen Küchenalltag. Der ergonomische, symmetrische Griff aus schwarzem Pakka Holz bietet einen sicheren Halt und erlaubt präzises Arbeiten. Trotz seiner robusten Bauweise wiegt das Messer nur 58 g, was ein ermüdungsfreies Schneiden ermöglicht. Hergestellt in Japan, überzeugt es durch geschmiedete Qualität und eine Klingenhärte von 59 HRC, die für dauerhafte Schärfe sorgt. Die Michel Bras Serie steht für Vielseitigkeit und ist speziell für alltägliche Küchenherausforderungen konzipiert.

Produkteigenschaften / technische Daten

• Gesamtlänge: 18 cm
• Gewicht: 58 g
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 9,8 cm
• Griffmaterial: Pakka Holz schwarz
• Herstellungsweise: geschmiedet
• Klingendicke: 2 mm
• Klingenhärte: 59 HRC
• Klingenhöhe: 2 cm
• Klingenlänge: 8 cm
• Klingenstahl: A8 Stahl beschichtet
• Messerform: Allzweckmesser
• Rostfrei: ja
• Schliff: beidseitig
• Serie: Michel Bras

KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908

KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Применитьung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.